俗話說:“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗的維生素含量特別高。在補血養氣上有很好的功效,可是你也不能隨便吃哦,今天給你帶來讓紅棗功效翻倍的幾種種吃法,即學即用啊!
★1:棗子蒸熟,預防哮喘
秋季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定預防哮喘的作用。
年齡大的哮喘病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提神、增強身體免疫力。
★2:紅棗銀耳熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
★3:紅棗煮蛋,補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
★4:紅棗小米熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
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