冷水跟雞一起煮開再煮4分鐘關火

雞肉全部要泡到熱水再泡15至20分鐘即可

泡好起來時抹酒加鹽即可

 

也可以一兩片薑

然後蔥段
煮滾加點米酒

不過雞肉新鮮的話調味料不用太多

有沾醬就不用調味

沒沾醬就加鹽把到水裡陳，起來跟喝湯一樣鹹就差不多

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    蜜妮

    魔女莊園:相信你的心並讓命運做決定

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