肉桂粉 (Cinnamon) 益處：抑制食慾；只需要1/4至1茶匙肉桂粉已經可以有效促進新陳代謝。
肉桂粉食法：做甜品或鹹食（例如燉肉）皆宜；喝茶時可加少許調味。
芥末 (Mustard) 益處：抑制食慾；每茶匙純芥末只有5kcal，卻可在攝取後數小時之間提升新陳代謝25%。
芥末食法：配合蜜糖製作烤雞。
卡宴辣椒粉 (Cayenne Pepper Powder) 益處：抑制食慾；促進新陳代謝，加快燃燒脂肪。
卡宴辣椒粉食法：適合醃肉或煮肉；適合製作中東菜。
小豆蔻 (Cardamom) 益處：調節胰島素和血糖水平；在印度被用作治療癡肥。
小豆蔻食法：製作印度或中東菜；或在米布甸、蛋糕等甜品加入少許點綴；平日亦可加少許在牛奶麥皮作調味。
薑黃粉 (Turmeric) 益處：消炎、抗氧化、降膽固醇；預防大腸癌、胃癌、2型糖尿病等。
薑黃粉食法：以蜜糖、檸檬沖水飲用；或拌熱牛奶或豆奶飲用。
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