食材：有機嫩薑500克、紫蘇梅10粒、話梅5粒、鮮採紫蘇葉8片、有機薄荷葉8片。
調味料：玫瑰鹽1小匙、冰糖粉2大匙、烏醋2大匙。
俗云：冬吃蘿蔔，夏吃薑。沒有百歲亦長壽。可上網查尋薑對人體的好處。
提供單位：台北萬隆假日農夫市集 Terry Tsai 與水果哥。

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