餘雪鴻大師說這碗湯是「爆肝神湯」，聽說只要喝一個禮拜，肝指數全都恢復正常了..

 

 

材料：豬骨400g 玉米1個配料：蟲草花20g 幹貝15g 芡實30g 蜜棗2顆枸杞5g 薑5g

調料：鹽1茶匙

做法：1) 蟲草花沖洗一下，用清水浸泡5分鐘

2) 枸杞、芡實、蜜棗、幹貝用水沖洗乾淨

3) 玉米切小塊

4) 豬骨洗淨，冷水下鍋，煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫

5) 砂鍋中註入2L清水，放入豬骨和薑片

6) 放入蟲草花、芡實、蜜棗、幹貝

7) 放入玉米，大火燒開，小火煲煮1小時（喜歡濃鬱的可以延長煲煮的時間）

8) 最後加入枸杞，調入鹽即可

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