這個問題一直以來都是大家很疑惑的問題,不過如果我們懂得精油當中含的這些化學結構你就可以知道,雖然有些結構會因為氧化而改變,但是各種精油加在一起卻不太會產生化學反應。
這是為什麼?
原因在於這些結構上本身就“沒有”任何“可以變化”的反應。
我們在精油的結構上,多數是屬於萜類結構,另一方面,可能還有酚類結構,除此之外,少量的脂肪族結構也能偶而看見。然而這些結構加在一起,卻很難產生任何變化,除非某些酸與醇的結合,產生酯化反應,然而這樣的反應也很難出現在精油混合時,因為精油本身含有酸類,而且是可以跟精油當中的醇類反映是很微少的,這種反應幾乎存在的某些特例精油(在此不多說)。而這類反應不見得、也沒證據會產生任何化學變化,甚至是改變配方的作用。
理解結構以及結構會如何變化,是有機化學當中需要理解的,當你理解了這些變化,你就可以知道實際上精油與精油之間並不容易產生化學反應。會產生化學變化,往往是來自於不恰當的存放問題,導致水或氧氣參與了某些活潑分子的反應,產生氧化物或遭裂解。
那麼你可能會問,難道其他大類遇到一起,不會產生反應嗎?嗯,一般而言還真的不會!這是因為化學變化必須要有相對應的條件,而會有分子間的化學反應,往往取決於兩者分子的形態,例如它們所帶的雙鍵、官能基,以及參與變化的其他元素(例如催化劑),這些都是化學反應的必要條件。
我們或許可以舉些例子:
檸檬烯在空氣中氧化可能會變成氧化物醚類,或是帶有一到兩個羥基的醇類,因此會產生刺激性;苯甲酸或肉桂酸一類的,可能跟某些醇類可以結合產生酯類,但因為精油本身含有這類分子非常微量,所以沒有適當條件是不可能發生變化的。
所以,到底各種精油加在一起會不會有化學變化?相信大家都能明白,其實不太容易,但是各種精油的成分比例結構,卻影響著配方的療癒性質,如同你將具有相同作用功效的精油調配在一起,但實際上它們的化學結構差異頗大,因此加在一起後出現了功效差異,讓人以為產生副作用,以為這就是產生了化學變化,變成對身體有害的物質,這時,你的方向就完全搞錯了!
總而言之,精油化學的基礎在於有機化學,因此學習好有機化學還是必然的,不過在芳香療法當中,這些問題並不是重點,重點仍在於分子與分子間能創造出如何的療癒特性。只是對於許多對於化學結構上不懂的人而言,你很容易就被一些似是而非的文章給騙了!這也是我們必須要注意的喔!
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